苔の調理方法は？
さて、いよいよ
コケの調理方法を見ていきましょう！
ヤバいバルでは
主にオリーブオイルで揚げていましたが
ネットで探してみると
コケを普段から食べている人は居て
その調理法は
みそ汁の具
竜田揚げ
パスタの具材
フリカケ
などなど
ほとんどの料理に利用可能のようです。
ナスDは直接地面から剥いで食べていましたが
やはりキチンと洗って土を落としてから食べる方が
イイでしょう。
10人の美女も
「ケッコウ食べられる！」
と言っていましたので
味にクセは無さそうです。
実際に「noma(ノーマ)」という
「世界のベストレストラン５０」で4度も世界一になった
デンマークのコペンハーゲンにあるレストランでは
コケを使った料理が出されています。
苔を食べる時の注意点
コケには毒がないそうです。
しかし、いくら毒が無く食べられるといっても
市街地に自生するコケは食べない方が良いでしょう。
食べるなら郊外の山奥で採れたコケにしましょう。
良い空気と良い水で育ったコケの方が
美味しそうですから。
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苔の栄養は？
コケを食べて栄養はあるの？
という疑問もあるでしょう！？
ナスD曰く
コケには
葉緑素、脂肪酸、油分が含まれているので
老化防止になるといっていました。
本当なのか？
ネットで検索してみましたが
今のところ確かな情報は見つかりませんでした。
みつかったのは『コケの栽培』がほとんど・・・
また、見つかれば後日追記したいと思います。
◆こちらの記事も合わせてどうぞ～
まとめ
山奥でよく目にするコケがまさか食べられるなんて！？
と驚きますよね！？
これはサバイバルまでしなくても
キャンプなどでも使える知識ではないでしょうか？
今後、キャンプ場内のコケが所々むしられるような
状況になるかも知れませんね！
私も近々
チャレンジしてみようと思います。
チャレンジした際には
またレポートを書きますので
お楽しみに！＾＾
コケって調べてみると奥が深そうです。
今回、記事をUPしましたが
今後も追々追記していきたいと思っています。