天下一品とは
京都発祥のラーメン店。
天下一品のサイトを見ると、最近は日本全国的にチェーン店があるのですね。
ハワイ（ホノルル）にまで出店しているそうです。
天下一品のサイトは⇒コチラ
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天下一品ラーメンの特徴
- 鶏と野菜から造られた、こってりしたスープが代名詞
- 麺はストレート麺
- チャーシューは少し脂のついた赤身
衝撃の一杯目
天下一品のラーメンを初めて食べたのは二十歳だったと思うので、今から３０年前です。
滋賀に住む友人に会いに行った時に連れていってもらったのが最初でした。
ドロッとしたスープに驚きながら、『なんだ？！この味は？！』と、そのスープの味に衝撃を受けたのを覚えています。
今回紹介の食べ方もその時に教えられた食べ方です。（オレ流じゃないかな？＾＾；）
数年後、大阪にもアチコチに店舗が増え食べに行きやすくなりました。
残念ながら私の自宅からは少し離れた所にしか店舗がないので偶にしか食べにいけませんが。
スープはドロッとしている割に油っこくはないです。
野菜を煮込んだトロミなのでしょう。
まさにポタージュスープですね！
『スープが濃くてドロドロ』と聴くと腰が引ける人もいるかも知れませんが、女性でもペロッと完食できる味です。
未食の方は一度ご賞味ください。